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Maian Churrería y Cocina Casera en Ansoain

Actividades: Bares | Cafeterías | Chocolaterías - Churrerías
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Maian, la churrería de toda la vida de Ansoain en la que ahora también puedes disfrutar de una amplia variedad de platos caseros, dulces y salados.

Esta nueva visión fue creada para revivir los «churros virgen del yugo»,  y no dejar que cayesen en el olvido y darles ese espacio (que era suyo) en la historia de Ansoain.
Nos pusimos en manos del maestro churrero «Sr. Miguel» y él, con su buen hacer, nos pasó la receta que ya sus suegros, le enseñaron cuando este contaba con poco más de 20 años. Una receta tan simple como las demás, harina, agua y sal pero con muchos trucos llegados desde la experiencia.
Hacemos también un chocolate (Pedro Mayo) aromatizado con canela y cáscara de naranja como acompañamiento de los churros o de cualquier dulce casero nuestro.
Muchas gracias Miguel.

Tampoco queríamos dejarlo solo en eso y con nuestro amor hacia la hostelería quisimos darle un poco de lo que sabemos hacer.
Empezamos por nuestra repostería casera (tarta de Queso, tarta Sacher, tarta de Manzana, Cookies, galletas de Mantequilla, canutillos, goxua) por darle algún dulzor mas a esas tardes de meriendas en familia.

Como no solo de dulces vive el ser humano lo completamos con una pequeña carta de salados.
Así que para acompañar el vermuth (sagrado), tenemos fritos caseros (croqueta de jamón, croqueta de hongos, croqueta de txipirón negro, bola de pimiento, frito de jamón y queso, frito de gamba….), y algunas raciones para compartir en familia y en grupo (Calamares a la Andaluza, patatas bravas y/o alioli, champiñones salteados, deditos de pollo….).
Las noches de los viernes y los sábados las disfrutamos, o bien comiendo algún bocata, o alguna hamburguesa, o bien, alguna ración de esas que se han comido toda la vida (Ajoarriero a la antigua, manos de ministro, callos…..).

Los mediodías del sábado y domingo después del vermuth seguimos con un menú de fin de semana en el cual los primeros platos salen al centro para ser compartidos y el segundo lo elegiremos entre 4 platos que de base son pescado y otros 4 de carne y para finalizar….tu decides!
Tampoco te puedes quedar sin probar los platos combinados y claro está, estos pueden ser utilizados para almorzar cualquier día de entre semana.

Apostamos por la cocina casera, la de toda la vida, con productos locales y de Km. 0, que aportan a todos nuestros platos y dulces ese sabor tan especial.

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HORARIO
LunesCerrado
Martes7:30 - 15:45 y 17:00 - 20:30
Miércoles7:30 - 15:45 y 17:00 - 20:30
Jueves7:30 - 15:45 y 17:00 - 20:30
Viernes7:30 - 15:45 y 17:00 - 23:30
Sabado8:00 - 23:30
Domingo8:00 - 20:30

CONTACTO

Dirección Plaza Berria, 2
Código postal 31013
Localidad Ansoáin
Provincia Navarra
GPS 42.83129367726714, -1.6402083445750315
Teléfono 948488984
Email cafeteriamaian@gmail.com
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